القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
باكو بسكويت عادي
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 كريم شانتيه
نصف كوب حليب
علبة جبنة كريمي
علبة زبادي طبيعي
باكو جيلي بنكهة البرتقال
باكو جيلي بنكهة البرتقال
طريقه الطهى
نكسر قطع البسكويت بالخلاط .
ثم نضعه في صنية واسعة ونسيح الزبدة ونضيفها للبسكويت ونخلطه .
يرص البسكويت وندخله الفرن مدة 5 دقائق .
في وعاء كبير نضرب بالمضرب الكهربائي كريم شانتيه مع الحليب حتى تنفش الكريمة .
نضيف عليها الجبن الكريمي والزبادي ونخلطه .
في وعاء جانبي نخلط باكو الجيلي مع نصف كوب ماء مغلي ونحرك حتى يذوب الجلي ونضيفه على الكريمة ونخلط .
بعد أن نخرج البسكويت من الفرن نضيف عليه خلطة الكريمة والجبنة وندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات .
وفي نفس الوقت نخلط باكو الجيلي الآخر مع كوب ماء مغلي وكوب ماء بارد وندخله الثلاجة .
بعد حوالي 3 ساعات نسكب الجيلي على التشيز كيك ونرجعه للثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
ثم يقدم .