ذكرت دراسة باحثون بالمعهد الوطنى للصحة والأبحاث الطبية الفرنسى برئاسة الدكتور لوك بوييه أن البدانة تزيد من خطورة الخلل في أعصاب المخ المرتبطة بمرض "الزهايمر". وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على مجموعة من الفئران المعدلة جينيا وتتعرض مع تقدم السن لتدهور فى المخ بسبب البروتين المعروف باسم"تو" حيث تم وضع نظام غذائي للفئران لمدة خمسة شهور غنى بالدهون التى تؤدى إلى البدانة تدريجيا. وتبين أن الفئران البدينة تعرضت إلى تعديلات فى البروتين "تو" تثبت علاقة البدانة بمرض الزهايمر.