كشفت دراسة أجراها مؤخرا فريق من خبراء التغذية الفرنسية والأوربية، أن 20 % من الشباب لايستهلكون كميات كافية من فيتامين “سى”، و”دال”، و”بى 9”، و”كالسيوم”، و“يود”، وعنصر “السيلينيوم”، وذلك للمحافظة على الغذاء المتوازن الذي يمنحهم صحة جيدة. كما أكدت الدراسة، التي نشرت مؤخرا في مجلة “فام أكتويل” الفرنسية الأسبوعية إلى أن هناك من 11 % إلى 20 % نقص لدى هؤلاء الشباب من معدن النحاس وفيتامين “بي 12”.