القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فيليه دجاج
بياض بيضة
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملح
فلفل أسود
فلفل حلو
بقسماط
توابل للبقسماط
زيت ذرة
مايونيز
كاتشب
مستردة
خس
خطوات التحضير
اخفقي بياض البيضة مع اللبن البودرة و الملح و الفلفل و الفلفل الحلو و ضعي كل قطع الدجاج في الخليطضعي الدجاج في خلطة البقسماط المكونة من البقسماط و التوابل مخلوطين جيد جدا مع بضع معالق زيت ذرة رصيه في طاسة فرن بها أخرام حتى تساعد على التهوئة للتحميص ضعيه بالفرن على حرارة 200 درجة حتى اللون الذهبي و النضج