المقادير

    مكرونة كانيلوني
    لحم مفروم
    بصل
    ثوم
    طماطم
    أعشاب
    زيت
    دقيق
    زبدة
    لبن
    ملح
    فلفل أسود
    مرقة
    صلصة طماطم
    جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

* ضعي بصل وثوم وزعتر مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يصبح لونه أصفر

* ضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بني

* ضيفي عصير الطماطم مع الصلصة الى الخليط واستمري في التقليب

* ضعي حلة على النار فيها زبدة بنفس المقدار دقيق واخليطه جيدا حتى يذوب الزبدة مع الدقيق

* ضيفي اللبن وقلبي جيدا باستخدام مضرب سلك يدوي واستمري في التقليب حتى تحصلي على صوص خفيف

* ضعي الصوص في طاجن فرن واحشي المكرونة بخليط اللحم المفروم باستخدام كيس حلواني ورصيها في الطاجن

* صبي عليها صوص بشاميل وعليها جبنة موتزاريلا وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها