القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
اوراك دجاج
باذنجان
بصل شرائح
قرنبيط
بطاطس
فلفل اخضر
مكعب مرق
ارز
ملح
فلفل
حبهان
قرفه ناعمه
قرنفل
زيت
طماطم
كزبره خضراء
خطوات التحضير
ضعى مكعبات البصل مع مكعب المرق وزيت ذره كريستال ثم ضعى الفراخ والفلفل الحار والملح والفلفل والقرفه والحبهان والقرنفل والطماطم قطعى الباذنجان شرائح وحمريه فى الزيت مع البطاطس والقرنبيط
ضعى شرائح الباذنجان والبطاطس فى قاع القالب ثم ضعى الارز والفراخ
اقلبى القالب فى طبق التقديم