القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو دقيق
نصف كيلو سمنة
نصف كيلو لبن بودرة
ملعقة كبيرة سكر بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
حبة البركة
جبنة قريش
قشطة بلدى
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر البودرة ثم ضيفى السمنة وقلبى
* إخلطى القشطة والجبنة القريش واحشي المعمول بالخليط وشكليه فى قوالب الكحك
* ضعى على الوجه حبة البركة وإتركيها لتتخمر
* رصى المعمول فى صينية وادخليه الفرن حتى النضج وقدميه