المقادير

    ربع كيلو مكرونة شرائط
    ماء مغلى
    ثلث كوب زبيب
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    بصل أخضر مفروم
    ربع كوب خل عنب
    سمك ماكريل مدخن
    ملح
    فلفل اسود
    شطة مجروشة

طريقة التحضير

* اسلقي المكرونه لمده ٧ دقائق ثم ضعى القليل من زيت الزيتون فى طاسة على النار

* ضيفي البصل الاخضر مع الزبيب على النار و يقلبوا جيداً ثم ضعى الشطة المجروشة

* قطعي السمك الماكريل وانزعي منه الجلد وضيفيه و يقلب مع باقى المكونات مع خل العنب الاحمر

* ارفعى المكرونه مع القليل من ماء السلق الى الصوص المجهز و يقلبوا جيدا مع اضافه البصل الاخضر مره اخرى ثم تقدم ساخنه