القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
ربع كيلو خروب مجروش
كيلو سكر
ماء ورد
ماء
طريقه الطهى
فى وعاء واسع نضع الخروب ومعه كوب سكر ونرفعه على نار هادئة ونقلب حتى يتغير لون الماء ويصبح غامق .
نضيف إلى الوعاء 2لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يحلى بباقى كمية السكر .
بعد أن يبرد نضع نصف كوب ماء ورد ثم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد ويمكن وضع مكعبات ثلج إلى الكوؤس .
ويصب فى الكوؤس ويقدم .