القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
كيس لسان عصفور
زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقو زبدة كبيرة
كمون
كزبرة ناشفة
2 حبة طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل
دجاج
طريقة الطهي
تعلمى معنا طريقة عمل اللسان العصفور بالدجاج ذات الطعم الشهي واللذيذ جدا والمناسبة لفصل الشتاء و الصيف ايضا ذات الطعم الشهي واللذيذ.
طريقة تحضير لسان عصفور بالدجاج :
فى وعاء به زيت ضعى اللسان العصفور وحمريه .
ثم ضيفى بصله مفرومه و فص ثوم مفروم وقلبى .
ضعى الزبدة و تبلى بالكمون والكزبره الناشفه وعليهم الطماطم المبشوره والصلصه والبابريكا .
ثم شربيه بالماء واتركيه على نار هادية يستوى بعد ماتبلى بالملح والفلفل .
فى مقلاة حمرى الدجاج ، وضيفيها للسان العصفور .
اقتراحات لسان عصفور بالدجاج :
ثم يقدم .