المقادير

    كيلو لحمة مكعبات صغيرة
    زيت
    زبدة
    بصل شرائح
    قرفة
    جنزبيل بودرة
    ثوم مفروم
    كركم
    كارى
    بابريكا
    2 ملعقة لوز مطحون
    عصير طماطم
    صلصة طماطم
    نصف كوب زبادي
    كزبرة مفرومة
    أرز بسمتي جاهز للتقديم
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* شوحي اللحمة في الزبدة والزيت ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيهم جيدا

* ضيفي الكركم والبابريكا وقلبيهم ثم ضيفي الكاري والجنزبيل والقرفة واستمري في التقليب

* ضيفي اللوز المطحون وصلصة الطماطم واتركيها قليلا لتتسبك

* ضيفي عصير الطماطم والزبادي وهدي النار واتركيها لتغلي

* قدميها مع الأرز الابيض وزينيها بالكزبرة الخضرا ورشة من اللوز المطحون