المقادير
كوسة محمرة

    كوسة
    بيض
    بقسماط
    بارميزان مبشورة
    ثوم بودرة
    توابل ايطالى
    ملح وفلفل
    زيت قلى
    دقيق

طريقة التحضير
كوسة محمرة

    - قومى بتتبيل الكوسة بالتوابل كلها مع ملح وفلفل ثم تعفر بالدقيق
    - وتغمس فى البيض ثم البقسماط و تحمر فى زيت غزير
    - ترفع الكوسة و ترص على صينية الفرن و ترش عليها الجبنة و تدخل الفرن لمدة 3 الى 5 دقائق و تقدم بالهنا