القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحم مفروم
بصل
بهارات
زيـت
ملح
فلفل أسود
لية
خطوات التحضير
افرمي البصل وصفيه م ضعي جزء منه على االحم المفروم واخلطي افرمى اللحمة المفرومة مع اللية ثم ضيفى البهارات ثم ارفعيها عن الكبة وضعيها على ملح شكليها على شكل كورة ثم ضعيها فى اسياخ واشويها اشوى طماطم وفلفل اخضر وضعى رشة ملح وزيت قدميها فى طبق مزين بالبقدونس والطماطم والفلفل المشوى وبالهن