القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة مفرومة
كاتشب
جبنة مربعات
ملح
فلفل اسود
بصل مفروم
ثوم مفروم
مشروم مفروم
كرفس
بهارات
حبهان مطحون
بقدونس مفروم
بيضة
رشة دقيق
رانش صوص
طريقة التحضير
* تبلي اللحمة المفرومة ثم ضيفي الثوم والبصل المفروم ثم ضيفي البهارات والحبهان ورشة من الدقيق
* ضيفي المشروم المفروم والكرفس والبقدونس والبيض ثم تبلي بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا
* شكليها على شكل كور ثم احضري وعاء وضعي به الكاتشب ثم ضيفي الجبنة ثم ضيفي الكفتة
* اتركيها لتنضج وقدميها وزينيها بالرانش صوص