القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كوب بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب كزبرة مفروم
ملعقة صغيرة شطة
ملح
فلفل
بودرة جاراماسالا
واحد ونصف كوب بطاطس مهروسة
بيضة مخفوقة
ربع كيلو صدور دجاج مسلوق
بقسماط
دقيق
2 بيضة
زيت للقلى
خطوات التحضير
اخلطى البصل المفروم مع الثوم و الشطة و الكزبرةضيفى الملح و الجاراماسالا ثم البطاطسضيفى البيضة و اخلطى المزيج جيداضيفى الدجاج و قلبى جيدا ابدأى بتكوير الخليط جيدا ثم يغمس فى دقيق ثم البيض ثم البقسماط و يمكن تشكيلهم حسب الرغبةحمرى الكرات فى الزيت