القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
شرائح اناناس
عصير اناناس
ملعقة سمنة
رشة قرفة
كاري
جنزبيل مفروم
بصل شرائح
كزبرة خضراء
مكعب مرقة
دقيق
صلصة طماطم
ملح
فلفل
كاجو
خطوات التحضير
تبلي اللحمة بملح و فلفل و كوريها ثم شوحيها في السمنة ثم ضيفي البصل ضيفي الملح والفلفل والقرفة والكاري والجنزبيل و الكزبرةضيفي ملعقة من الدقيق وقلبيهم جيدا ثم ضيفي مكعب مرقة وعصير الاناناس وقليل من الماءضيفي الصلصة واتركيها لتنضج ثم قدميها مع شرائح الاناناس والكاجو