القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كراسون جاهز
سجق شرقي
بيض
فلفل أسود
كريمة لباني
زبدة
جبنة شيدر مبشورة
زعتر ناشف
بصل مخلل
مايونيز
مستردة
طريقة التحضير
* اضربي البيض مع الفلفل الاسود ثم ضعيه على النار في الزبدة وقلبيه ثم ارفعيه من على النار
* ضيفي كريمة لباني و اعيديه مرة اخرى على النار و قلبي ثم ارفعيه وضيفي الجبنة
* ادخليه الفرن قليلا حتى تسيح الجبنة و اطهي السجق على الجريل
* اخلطي المستردة مع المايونيز و البصل وضعيهم في الكرواسون ثم ضيفي السجق ثم خليط البيض وضيفي الزعتر وقدميه