المقادير

    1/2 كيلو كبدة بلدى طازجة شرائح
    ردة
    ملح
    فلفل أسود
    ثوم
    عصير ليمون
    كمون ناعم
    ثمرة فلفل أخضر حار
    كزبرة جافة ناعمة

خطوات التحضير

    قلبى شرائح الكبدة فى الردة
    إشوى الكبدة على الشواية
    إخلطى الفلفل الأخضر الحار المفروم مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والكمون الناعم والملح والفلفل الأسود