المقادير

    1/2 كيلو كبدة دجاج منظفة
    1 كوب خل
    2 كوب مياه ساخنة
    1 كوب كريمة
    زيت ذرة
    زبدة
    1 كوب بصل مفروم
    1 فص ثوم مفروم
    ملح وفلفل
    1 فص حبهان
    بقدونس مفروم

خطوات التحضير

    قومى بسلق الكبدة فى الماء و الخل ثم تصفى جيدا شوحة الزبدة والزيت مع البصل و الملح والفلفل ضيفى الكبدة و فص الثوم مع الحبهان و يقلبوا جيدا ضيفى الكريمة و البقدونس و اتركيها حتى تكتمل النضج ثم تقدم بالهنا