القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كبدة شرائح
خل – ليمون
ثوم - كمون
ملح – فلفل
بيض
لبن
دقيق – بقسماط
زيت
خطوات التحضير
افرمي الثوم مع الكمون وزيت وعصير الليمون باستخدام كبة كهربائية ، ثم تبلي الكبدة بالخليط ضعيها في الدقيق و خليط البيض واللبن ثم البقسماط اقليها في زيت ساخن ثم قدميها