المقادير

    6 قطعة كالمارى اقماع صغير
    كوب أرز عادى
    250 جرام جمبرى صغير
    نصف بصلة
    فص ثوم
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة صلصة طماطم
    كوب ماء
    زيت زيتون
    زيت قلى
    فلفل اسود
    فلفل حار اختيارى
    خلة أسنان

طريقة التحضير

* قطعى البصل لقطع صغيرة ثم شوحيه فى زيت زيتون ثم ضيفى الثوم و الفلفل الحار و الملح والفلفل

* ضيفى الصلصة ثم الجمبرى ثم ضيفى نصف كوب ماء ثم ضيفى الأرز و قلبيه جيداً مع المكونات

* احشى الكالمارى بالخلطة ثم يغلق بالخلة و اقليه فى الزيت

* ضيفى ثوم مفروم مع صلصة طماطم و نصف كوب ماء فى طاسة على النار

* يقدم الكالمارى و فوقه الصلصة بالهنا