القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطس مهروسة
بيض مسلوق
بسلة بالجزر
زبدة
ملح وفلفل وبهارات
بصل
بقدونس وجوز الطيب
جبنة مبشورة
جبنة مبشورة
خطوات التحضير
شوحي البسلة والجزر في الزبدة ثم ضيفي البصل وقلبيهم جيدا
ثم تبليه بالملح والفلفل وضيفي الجبنة والبطاطس المسلوقة المبشورة ورشة جوز الطيب
احضري قالب الانجليش كيك ثم ضعي فيه طبقة من البطاطس المهروسة
ثم طبقة من البيض المسلوق
ثم غطيه بطبقة اخرى من البطاطس وادخليه الفرن حتى يحمر الوجه
ثم قدميها ساخنة