المقادير: كيلوغرام من الدجاج المقطّع إلى قطع صغيرة .

- 600 غرام من السبانخ - قليل من الجبن - ملعقتان من صلصة الطماطم المتبّلة بالأعشاب الإيطالية الجاهزة مقادير «الكريب» 6 أكواب من الدقيق

- 6 أكواب من الحليب السائل

- 4 بيضات ملعقة صغيرة من الفانيليا 6 أكواب من الماء ملعقة صغيرة من «البايكنغ باودر- ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من الملح طريقة التحضير: تمزج المقادير مع بعضها، ثم يصفّى المزيج حتى لا يحتوي على الكتل.

- ثم يسكب بواسطة الملعقة، في مقلاة غير لاصقة على نار متوسّطة.

- تحشى الرقائق بالسبانج والدجاج وتلفّ، ثم ترصّ في داخل صينية الفرن، ويسكب خليط الصلصة البيضاء عليها، مع إضافة الجبن المبشور وصلصة الطماطم المتبّلة بالأعشاب الإيطالية.