القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك فيليه
دقيق
ثوم
كريمة لباني
زبدة
كزبرة خضراء
ليمون
زيت
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
* افرمي الأعشاب وتبلي السمك الفيليه بالثوم المفروم والاعشاب وعصير الليمون وملح وفلفل ورشة دقيق
* ضعيهم على شواية ساخنة ومدهونة بالزيت حتى تشوى
* ضعي زبدة مع ثوم مفروم حتى يصفر في طاسة على النار ثم ضيفي عصير الليمون والكريمة اللباني واتركيه ليغلي
* ضيفي كزبرة خضراء مفرومة ثم قدمي السمك وعليه الصوص إلى جانب خضار سوتيه