المقادير
فلفل كروستينى

    1 فلفل احمر
    1 فلفل اصفر
    1 فص ثوم
    4 ورقات ريحان
    2 ملعقة زيتون مفروم
    1 ملعقة كابرى
    بشر ليمون
    زيت زيتون
    ملح و فلفل

طريقة التحضير
فلفل كروستينى

    - قومى بإدخال الفلفل فى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 ثم نخرجة و نضعه ف كيس نايلون ليحتفظ بالبخار و نتركه 3 دقائق
    - ثم نخرجه و نقوم بتقشيره و تقطيعه شرائح بالطول
    - ثم نضع الليمون و الثوم مبشورين ثم معجون الزيتون و الكابرى ثم الريحان المفروم و نقوم بتحميص الباجيت فى الفرن و يقدم مع العيش بالهنا