القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1/2 كوب دقيق
زيت
رشة ملح
ماء للعجن
الحشوة
سجق
فلفل اخضر
فلفل حار
طماطم
بصل
زيتون
جبنة شيدر
1 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
ضعي الزيت في وعاء ثم ضيفي السجق وشوحيه جيدا ثم ضيفي الفلفل الحار والفلفل الاخضر
احشي الفطيرة بحشوة السجق ثم ضيفي الجبن ثم ضيفي الزيتون
اغلقي الفطيرة بطبقات العجين ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة
وقدميها ساخنة