القاهرة - العرب اليوم
المقادير
اثنين ونصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء دافئ
2 ملعقة زيت
لحم بارد
طماطم
فلفل الوان
زعتر
زيتون اسود
زيتون اخضر
جبنة موتزاريلا
كاتشب
ملح
فلفل
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق والخميرة م ضيفي الزيت والماء تدريجيا حتي تتماسك كل المكوناتافرديها علي سطح مرشوش بالدقيقاخلطي اللحم مع الطماطم والفلفل الالوان والزعتر والزيتون والجبنة والكاتشب وملح وففلضعي الحشو في منتصف العجين و اغلقيها من الاطرافادخليها الفرن حتي يتغير لونها ثم قدميها بالهنا