المقادير

    2 فروج
    كيلو بطاطس مكعبات متوسطة نص سلقة
    كيلو بصل احمر مبشور نفس كمية البطاطس
    ملح وفلفل
    قرفة
    عصير ليمون
    زعتر فريش
    1/2 كيلو طماطم مبشورة
    زيت ذرة
    سكر
    روزمارى
    سمنة او زبدة

خطوات التحضير

    اخلطى عصير الليمون مع السكر و ملح وفلفل و روزمارى و زعتر
    ضيفى البصل و الطماطم و تتبل الدجاج جيدا من تحت الجلد
    ضيفى البطاطس الى الخليط ثم ضعيه فى صينينة الفرن مع رشة زعتر و روزمارى و ملعقة من السمنة و يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تكتمل الدجاج النضج و يقدم بالهنا