المقادير

    طعمية جاهزة
    لبنة
    طحينة
    فلفل أحمر
    عصير ليمون
    كمون
    ثوم
    عيش لبناني
    زيت
    كزبرة ناشفة
    طماطم مفرومة
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* تبلي العيش بالثوم والملح والفلفل ثم ضيفي الزيت وقلبيهم جيدا ثم ادخليه الفرن وحمصيه

* اخلطي اللبنة مع الثوم وعصير الليمون في وعاء اخر وقلبيهم جيدا

* اخلطي الماء مع الطحينة وقلبيها ثم ضيفي الكمون والكزبرة الناشفة ثم ضيفيها على اللبنة وتبليها بالملح والفلفل

* ضعي العيش المحمص في طبق التقديم ثم ضيفي طبقة من خليط اللبنة

* ضيفي الطماطم المفرومة ثم افركي الطعمية وضيفيها على الوجه

* ضيفي طبقة من خليط اللبنة والفلفل الاحمر وقدميها