المقادير

    كيلو دقيق
    كوب سمنة
    لتر حليب
    2 ملعقة كبيرة كركم
    3 ملعقة سمسم
    نصف كوب سكر
    2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    رشة ملح

خطوات التحضير

    ضعي في العجانة الدقيق والخميرة والكركم والسمسم ورشة الملح وقلبيهمضيفي السكر والسمنة واعجنيهم ثم ضيفي اللبن بالتدريج مع العجناخرجي العجينة من العجانة واعجنيها على الرخامة وشكليها على شكل اسطوانة واتركيها لتخمرضعيه في صينية في الفرن ثم قطعيه شرائح وادخليه الفرن مرة اخرى ليتحمص ثم قدميه