المقادير :

    التوت: 180 gr (حبات مجمّدة)
    سكر: 3 ملاعق كبيرة
    زبادي: 300 gr (بنكهة توت العلّيق)
    الماء: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- يضاف إلى الخلاط الكهربائي كلّ من توت العلّيق المجمّد والسكر الناعم وملعقة من الماء، وتضرب هذه المكوّنات حتى يتشكّل مزيج ناعم.

2- يسكب هذا الخليط في قوالب البوظة حتى يملأ نصف كلّ منها، ويعلوه الزبادي، وتثبّت العيدان الخشبية في وسطها. ثم، يتمّ إدخالها إلى المجمّدة حتى تتجمّد.

3- تنزع من القوالب، وتقدّم على الفور