القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عرق بتلو
3 ملعقة كبيرة خل أبيض
جزر مفروم
ثوم
ملح
فلفل أسود
قرنفل
زيت
صوص التونة
نصف كوب مايونيز
2 كوب تونة مفتتة ومصفاه
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة كابرز
مرقة لحم
خطوات التحضير
شوحي الثوم في الزيت ثم ضيفي الجزر وشوحيتبلي العرق بالخلوملح وفلفل وقرنفل وضيفيه وشوحيه من كل الاتجاهاتضيفي قليل من المرقة واتركيها تنضج ثم قدمي العرق مع صوص التونة
طريقة تحضير صوص التونة
اخلطي التونة والمايونيز وعصير الليمون والكابرز والقليل من المرقة في الكبة