القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحم مفروم
عيش شامى
بهارات
قرفة
جوزة الطيب
فلفل حار شرائح
خطوات التحضير
نخلط اللحم مع البهارات و القرفة و جوزة الطيب و الملح و الفلفل ثم نقوم بحشو العيش الشامى بها و نضعها داخل الشواية لمدة ثلاث دقائق و تقدم