القاهرة - العرب اليوم
المقادير
100 جرام زبدة سائلة
3 بيضات
150 مل لبن
600 جرام دقيق
5 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملح
فلفل أسود
باكو بيكنج بودر
روزماري
زعتر
طريقة التحضير
* اخلطي الزبدة مع البيض بمضرب البيض وضيفي اللبن السائل واللبن البودرة واخلطي مرة أخرى
* اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ثم ضيفيهم للخليط ثم ضيفي الملح والفلفل والروزماري والزعتر
* اخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم افردي العجين وشكليها بأشكال مختلفة
* ضعي الساليزون في صينية الفرن فوق ورق الزبدة وادهني وجه الساليزون بصفار البيض ثم ادخليه الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
* احشيها بحشوات مختلفة حسب الرغبة وقدميها باردة على طبق من أوراق الخس