القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
4 كوب دقيق
نشا الذرة
ماء
رشة ملح
كوب سمن
طريقه الطهى
نعجن الدقيق و السمن و الملح و بضاف الماء تدريجيا اثناء العجن حتي الحصول علي القوام المطلوب تقسم العجينة .
و تضاف اليها النشاء وقت الفرد .
ثم يسقي بالسمنة الذائبة و ندخلها الفرن المسخن مسبقا.
و تترك في الفرن حتي يصبح لونها ذهبي، ثم تقدم .