المقادير
8 بيضات
2 كوب طماطم مكعبات
حزمة شبت مفروم
حزمة كزبرة مفرومة
كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
زيت نباتى
ملح وفلفل
بابريكا
جنزبيل
خطوات التحضير
قومى بتحمير البصل حتى يصبح اللون ذهبى
ضيفى الطماطم الى البصل ثم يرفع حتى يبرد
ضعى خليط الطماطم بالبصل على البيض مع الخضرة
ضيفى ملح وفلفل و بابريكا و الجنزبيل و يقلبوا جيدا مع البيكنج صودا
ادهنى صينية الفرن بالزيت ثم تدخل الفرن حتى ينضج البيض و تقدم بالهنا