القاهرة - العرب اليوم
المقادير
أرز
بيض
بصل
ثوم
زعتر
بصل أخضر
لبن ساخن
صويا صوص
بقسماط
فلفل أسود
طريقة التحضير
* اخلطي الأرز مع قليل من اللبن الساخن حتى تحصلي على عجين
* اضربي البيض مع الفلفل الأسود وضيفيه للأرز واخلطي
* ضيفي الثوم والبصل والصويا صوص والبصل الأخضر والزعتر واخلطي جيدا
* اصنعي أقراص صغيرة من هذا العجين وغطيها بالبقسماط واقليها في زيت ساخن غزير وقدميها ساخنة