المكونات

    1 كيلو سمك فيلية
    3 عدد بصل جوانح
    4 فص ثوم مفروم
    2 كوب ارز بسمتى
    1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
    1/2 كوب لوز مقلى للتزيين
    3 ملعقة كبيرة دقيق
    1 ملعقة صغيرة كمون
    1/2 كوب عصير ليمون
      ملح فلفل

طريقة الطهي

لأن الأكلات البحرية تتصدر موائد المصرين ، تعرفوا معنا على طريقة تحضير صيادية السمك على الطريقة المصرية .

طريقة تحضير صيادية السمك :

    فى وعاء نقوم بخلط عصير الليمون والكمون وبهارات السمك والملح والفلفل ونقلبهم جيدا .
    نقوم بوضع السمك فى الخليط السابق لمدة 10 دقائق .
    نقوم بتغليف السمك بالدقيق جيدا ثم يحمر فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى .
    فى مقلاة على النار نقوم بتحمير البصل حتى يصبح لونه بنى غامق ثم نضع عليه الثوم والبهارات المشكلة.
    فى وعاء على النار نضع البصل والثوم ثم السمك ونضيف 2 كوب من الماء ونتركه حتى يغلى .
    ثم نضيف الارز ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج .

اقتراحات صيادية السمك:

ويقدم بالهنا والشفا .