المقادير

    سمك بورى كبير
    ثوم
    مشروم
    ماء
    شبت
    بابريكا
    قرنبيط
    بروكلى مسلوق
    بقدونس
    عصير ليمون
    زيت
    دقيق
    عنب احمر
    خبز بالحبوب

طريقة التحضير

* قطعى السمك لجزل ثم قومى بسلق السمك فى ماء مغلى و ملح و عصير ليمون ثم ضيفي عيدان الشبت

* انزعى ساق المشروم ثم قطعيه على 4 و قطعى البروكلى و القرنبيط و العنب على 2

* ضيفى زيت عادى ثم الدقيق و القليل من مرق السمك مع البابريكا فى طاسة على النار

* قدمى قطع السمك مع القرنبيط و البروكسل و المشروم و العنب و فوقها الصوص و البقدونس و الشبت و بجانبه قطع الخبز