القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
دبابيس دجاج
كزبرة خضراء
كمون
جزر
كرفس
كرات
طماطم
صلصة طماطم
فلفل اسود
ملح
زيت
حمص
زعتر
بصل مفروم
ثوم مفروم
طريقة التحضير
* حمري دبابيس الدجاج في زيت ساخن على النار ثم ضيفي اليه البصل والثوم المفروم
* افرمي جزر وكرات وكرفس وضيفيهم الى الطاسة ثم ضيفي زعتر مفرم وملح وفلفل
* افرمي طماطم وضيفيها الى الطاسة ثم ضيفي الحمص المسلوق وقليل من الماء
* ضيفي كزبرة خضراء مفرومة واتركيه لينضج على نار هادئة ثم قدميه ساخنا