القاهرة - العرب اليوم
المقادير
50 جرام زبدة
100 جرام سكر
2 بيض
100 مل عصير ليمون طازج
2 كوب كريمة مخفوقة جاهزة
شرائح ليمون
أوراق نعناع
طريقة التحضير
* ضعي السكر والزبدة وقليل من عصير الليمون في وعاء على النار حتى يذوب
* اخلطي البيض مع باقي عصير الليمون واضرييه جيدا
* ضيفي له السكر بالزبدة تدريجيا مع التحريك المستمر
* ضعيهم على النار مرة أخرى مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام متماسك واتركيه يبرد
* ضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي جيدا وقدميه باردا في كاسات تقديم بعد تزينها بالكريمة والنعناع وشرائح الليمون