المقادير

    لسان عصفور
    جمبري
    سبيط
    سبانخ
    كزبرة
    بقدونس
    مرقة دجاج
    زيت زيتون
    حبهان
    طماطم مبشورة
    كمون
    جنزبيل
    بصل
    ثوم
    ملح
    فلفل أسود
    جبنة بارميزان

طريقة التحضير

* شوحي البصل والثوم مع الزيت ثم ضيفي السبيط والجمبري

* ضيفي الكمون والكزبرة والجنزبيل والحبهان وملح وفلفل

* ضيفي السبانخ واتركيها لتدبل ثم ضيفي الطماطم والمرقة وضيفي ملح وفلفل

* ضعي لسان العصفور في طاجن فرن ثم ضيفي خليط البحريات ويمكنك اضافة بهارات مرة اخرى

* ضيفي مرقة وغطي الطاجن بورقة زبدة و ورق المونيوم وادخلي الطاجن الفرن

* قدمي لسان العصفور بالبحريات مزين بالجبنة البارميزان والبقدونس والكزبرة