المقادير

    لحمة مكعبات
    بصل قاورما
    طماطم مبشورة
    صلصة
    جزر مبشور
    حبهان بودرة
    بهارات
    زبدة
    ملح
    فلفل أسود
    كزبرة
    ثوم بوردة
    بصل بوردة
    جوزة الطيب

طريقة التحضير

* شوحي اللحمة في الزبدة ثم تبليها بجوزة الطيب والكزبرة الناشفة

* قلبيها جيدا واتركيها حتى تاخذ اللون ثم ضيفي الكزبرة والثوم والبصل البودرة

* شوحي البصل القاورما في الزبدة حتى ياخذ اللون

* ضيفي الجزر والطماطم المبشور وصلصة الطماطم

* تبلي بالملح والفلفل والبهارات والحبهان ثم ضيفي اللحمة المشوحة عليها وقليل من الماء

* ضعيهم في طاجن وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة