المقادير
طاجن قرنبيط بالسبانخ

    850 مل لبن
    50 جرام دقيق
    50 جرام زبدة
    ملعقة صغيرة مستردة ديجون
    100 جرام شيدر مبشورة
    50 جرام جبنة روكفورد
    1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    250 جرام مكرونة بينا ( قلم )
    كيلو قرنبيط زهر
    750 جرام سبانخ مجمدة معصورة
    25 جرام صنوبر محمص
    3 فص ثوم شرائح
    زيت زيتون
    جوزة الطيب
    برطمان طماطم لحم

طريقة التحضير
طاجن قرنبيط بالسبانخ

    - شوحى الثوم مع زيت فى طاسة ثم ضيفى اليه الطماطم و الجوزة الطيب و اتركيه يتسبك
    - اخلطى الدقيق مع الزبدة على النار ثم ضيفى اليه اللبن و يقلبوا جيدا
    - ضيفى المستردة و الجبن و يقلبوا جيدا حتى يصبح القوام سميك قليلا
    - اخلطى المكرونة مع القرنبيط و السبانخ و يقلبوا جيدا
    - اخلطى الخليط مع الصوص الطماطم ثم يرص فى قالب الفرن و يضاف اليه صوص الجبن و يدخل الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة و يقدم بالهنا