القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شرائح باذنجان مشوية
بطاطس مسلوقة شرائح
عصاج جاهز
جبنة أكواب مطبوخة
مرقة حسب الاحتياج
جبنة موتزاريلا
زيت ذرة
طريقة التحضير
* اخلطي الجبنة المطبوخة مع قليل من المرقة لتحصلي على القوام المناسب
* ادهني وعاء الفرن بزيت ذرة ثم ضعي طبقة باذنحان وفوقها البطاطس ثم العصاج
* ضيفي طبقة من الجبنة وفوقها الباذنجان ثم البطاطس ثم اللحمة ثم بطاطس مرة أخرى
* ضيفي قليل من الجبنة المطبوخة وفوقها الجبنة الموتزاريلا وادخليها الفرن