القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
1 كيلو بطاطس مسلوقة مقشرة
الصوص : Stew
2 كرفس مكعبات
2 بصل مكعبات
2 جزر مكعبات
زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب طماطم لحم
ملح وفلفل
للدجاج :
1/2 كيلو اوراك دجاج مخلية مكعبات
2 كوب مرقة دجاج
زعتر فريش
1 ملعقة صغيرة خل عنب ابيض
خطوات التحضير
قومى بتشويح الخضروات مع الدجاج و الزعتر
ضيفى الخل ثم الطماطم اللحم
ضيفى المرقة و اتركيه حتى يتجانس الخليط
رصى الخضروات ثم البطاطس الشرائح
ضيفى زيت زيتنون و زبدة مذابة من الوجهة مع القليل من الزعتر و تدخل الفرن على 190 لمدة 40 دقيقة و تقدم بالهنا