المقادير

    نصف كوب زيت
    كوب بصل
    ملعقة كبيرة كاري
    ملعقة كبيرة كركم
    ملعقة كبيرة فلفل حار
    2 كوب طماطم برنوازيه

خطوات التحضير

    يحمر البصل قليلاً في الزيت مع إضافة الملح والفلفليضاف الكاري والكركم والفلفل الحار ويقلب لمدة ٢٠ ثانيةتضاف كرات اللحم وتحرك الطاسة بحرص حتى تتلون دون أن تتفتتتضاف الطماطم وتقلب ثم تغطى وتترك ٢٠ دقيقةتقدم مع سلاطة الخيار والخس و الرايب بالملح و الأرز الأبيض