القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج
فلفل أخضر رومى
زيتون أسود حلقات مخلل
شطة ناعمة
كمون ناعم
كركم
بصل
2 ملعقة كبيرة دقيق
زيت
ماء
ملح
فلفل أسود
الطريقه :
شوحى صدور الدجاج فى الزيت على النار
- شوحى البصل والثوم المفرومين فى زيت تشويح الدجاج
- أضيفى الملح والفلفل الأسود والشطة والكمون والكركم ثم أضيفى الزيتون
- أضيفى 2 ملعقة كبيرة دقيق والقليل من الماء
- ضعى قطع الدجاج فى بايركس ثم أضيفى الصوص وأدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه