المقادير

    صدور بط
    زيت عباد الشمس
    جزر
    جنزبيل فريش
    صويا صوص
    زيت سمسم
    فلفل الوان
    ويستر صوص
    توابل الصينى
    فلفل اسود
    قرنفل
    قرفة
    شمر
    ملح
    فلفل

طريقة التحضير

* تشرح الصدور بالسكين من ناحية الجلد و تتبل بملح وفلفل

* ضعى الزيت على الشواية و يوضع عليها الصدور

* يقطع الفلفل الالوان بالنصف

* يقطع الجنزبيل شرائح و يفرم فى الكبة ثم يشوح مع الخضار

* تفرم التوابل الصينى فى الكبة و تضاف و معها الصوصات

* تبلى الصدور بالخليط من الجانبين و تدخل الفرن لتكمل التسوية

* ترفع و تقدم مع الخضروات بالهنا