القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1/2 كيلو مكعبات شيش كباب
1 كوب طماطم شيري
1 كوب مشروم صغير
1 كوب فلفل الوان مكعبات
1 كوب بصل احمر مكعبات
زيت زيتون
ملح وفلفل
عصير ليمون
2 عود زعتر
1 ملعقة كبيرة ثوم
اعواد خشبية
خطوات التحضير
تتبلى اللحمة بملح وفلفل و ثوم و وعتر مع عصير االيمون
ترصى اللحمة مع الخضروات فى الاعواد الخشبية ثم تشوى على الجريل حتى تمام النضج
ضعى باقى التتبيلة عليها اثناء الشوى ثم تقدم بالهنا